7D功能型菜籽油
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产品详细信息
原料优质籽油
采用原料来自世界黄金油菜产业带，世界公认的两大核心油都之一江汉平原，凸显“臻”材实料。
工艺先进
采用居国际领先水平的工艺技术。
1、深度精选技术
基于原料形状、大小、密度等物化性质差异，集筛选、风选、磁选、去石和除尘等功能，高效分离非菜籽杂质， 精选后油菜籽的杂质含量<0.1％。
2、细胞微膨化提质生香
耦合微波物理场与热风传热传质，能耗降低20%以上，实现油菜籽的高效调质，细胞微膨化、钝化内源酶和高效生成高功能活性油菜多酚canolol。
3、低温低残油压榨技术
集剪切锥圈、油渣自动清理和回榨机构一体的低温低残油榨油机，实现了油菜籽自动化低温高效压榨，入榨温度<90℃，菜籽饼残油<6.0%。
4、低温绿色精炼技术
基于选择性物理吸附磷脂、游离脂肪酸等杂质， 集气动自动投料和强 化搅拌功效一体，实现一步法低温物理适度精炼，精炼温度<45℃，营 养成分和风味物质总保留率>90%。
5、生香与风味控制技术
基于微波生香，促进美拉德反应，产生焙烤坚果香味等愉悦风味，避 免辛辣菜青味，使风味纯正浓郁，并全程低温物理实现提质留香。
6、标准与质量控制技术
基于功能型菜籽油的质量标准和生产技术规范，联用数字远传、无线 传输和互联网云技术，实现APP远程产品质量和标准化管理。
7、远程技术与管理技术
基于分布式系统控制原理，集传感器、 PLC工作站、中央服务器控制系统三层网络架构和物联网感知系统，实现生产的实时全面感知和监控。
品质优良
色泽光亮、品相好，而且营养价值高，富含维生素E、植物甾醇、油菜多酚等多种活性营养成分，无反式脂肪酸等风险因子，产品具有优异的氧化稳定性。
高天然维生素E含量，不低于50mg/100g
高植物甾醇含量，不低于600mg/100g
高菜籽多酚含量，不低于80mg/100g
高canolol含量，不低于800μg/kg
高焙烤风味成分，不低于30%
平衡脂肪酸构成，n-6/n-3接近最佳4:1
好产品稳定性，市场同类产品2倍以上
高不饱和脂肪酸含量，不低于90%
低饱和脂肪酸含量，不高于10%
公司在油料加工新工艺的工程咨询设计和产业化建设方面具有丰富经验，为开创我国油料产业多元化利用局面，实现由单一资源优势向经济优势和产品优势转化提供了强有力的技术支撑。公司依托中油所研发了：双螺旋低温榨油机、油茶籽脱壳机、油菜籽脱皮分离装置和高品质菜籽油7D加工技术等油料油脂加工装备和技术。“双螺旋低温榨油机”采用低温压榨技术，工作效率高，残油低，适用范围广，获科技进步二等奖;“油菜籽脱皮分离装置”采用多种原理集成，快速高效，脱皮率高，可显著提高饼粕的饲用效价;“油茶籽脱壳机”脱壳率高达95%以上，原料无需分级，分离效果好，设备占地小，处理能力高，适应于多种带壳油料籽脱壳;高品质菜籽油7D加工技术集合油料深度精选(1D)、微波提质生香(2D)、低温低残油压榨(3D)、低温绿色精炼(4D)、美味营养强化(5D)、全程自动控制(6D)和标准与质量管理(7D)等“7D”技术，实现了(1)工艺轻简化：工序较色拉油减少50%以上，占地少、投资省;(2)生产绿色化：物理压榨、精炼，无化学添加，无三废排放;(3)技术标准化:生产模块化，降能耗20%以上、成本30%以上;(4)生产自动化：工艺简洁高效、质量稳定，产品得率高;(5)产品高值化：安全营养、香味浓郁、色泽纯正、口感醇厚，富含活性功能营养成分，为高品质的中国好油。
关键字:
含量
低温
不低于
活性
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